Technologię o nazwie ekstruzja stosują producenci niezwykle popularnych na całym świecie płatków śniadaniowych, makaronów, czipsów i słodyczy. Dzięki niej możliwe jest znaczne wydłużenie czasu, w którym żywność nadaje się do spożycia.
Ekstruzji może być poddana większość zbóż uprawianych na naszej planecie. Konieczne jest zastosowanie specjalnie w tym celu wyprodukowanego urządzenia. Ziarna zbóż są w nim zgniatane aż do momentu, gdy powstanie częściowo płynna masa. Jest ona następnie przeciskana przez szczelinę o niewielkiej średnicy. Cały ten proces odbywa się pod wpływem wysokiego ciśnienia i temperatury. Zapewne słyszałeś o porcjowanej żywności, z której korzysta się w wojsku. Powstaje ona właśnie dzięki zastosowaniu ekstruzji. W przyszłości ta technologia z pewnością znajdzie zastosowanie podczas organizacji dalekich lotów kosmicznych. Jest to skuteczny sposób na zapewnienie odpowiedniej ilości pożywienia astronautom wyruszającym w podróż na Marsa.
Ekstruzja jest obecnie dobrze znana również w naszym kraju. Jednym z pionierów, który wprowadzał tą technologię na polski rynek jest firma Consfood. Znajduje się on w stałym kontakcie z wiodącymi producentami sprzętu używanego w procesie ekstruzji. Każdy, kto zdecyduje się na współpracę z firmą Consfood może więc być pewien tego, że otrzyma profesjonalną poradę. Potrzebujesz więcej informacji? Zadzwoń lub napisz. Uzyskasz w ten sposób odpowiedź na każde z Twoich pytań dotyczących oferty.
